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LODGE D10.5吋罇鐵軍柄方形烤板 | LODGE D10.5IN SQUARE GRILL PAN-LOGIC
LODGE D10.5吋罇鐵軍柄方形烤板 | LODGE D10.5IN SQUARE GRILL PAN-LOGIC

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LODGE D10.5吋罇鐵軍柄方形烤板特色:

美國鑄鐵鍋具生產商LODGE的歷史,可追溯至1896年。

只要正確地使用及保養,LODGE的鑄鐵產品可以非常耐用,即使每日頻繁地使用,亦能代代相傳數十年。此外,LODGE的產品用途廣泛,而且設計實用大方,既可用來烹調,亦能直接上桌。適合家庭及餐飲業界的恆常使用。

所有LODGE非搪瓷鑄鐵鍋均為美國製造。

材質:鑄鐵

尺寸: 10.5 吋

美國製造

美國LODGE鐵器廚具使用注意事項:

烹調:

1. 烹調時加一點油,先以慢火加熱,然後慢慢調升溫度。

2. 不要烹調太凍的食物,以免黏底。

3. 注意烹調時鍋柄會變得很熱,請使用隔熱手套。

4. 廚具表面光滑部份是以生油在高溫下作表面處理,並不是易潔塗層。

清洗:

1. 使用後以熱水刷洗,不要使用洗潔精,亦不可使用洗碗碟機。

2. 廚具仍熱時,不要立即放入冷水中。

3. 清洗後立即抹乾,然後趁廚具仍暖時,輕輕塗上一層生油以防生銹。

4. 若有頑固殘漬,以廚具煮水數分鐘,軟化殘漬後再次清洗。

5. 不要讓廚具風乾,否則會容易生銹。

儲存:

1. 存放於乾爽處。

2. 若廚具有蓋,存放時在鍋與蓋之間放入廚用抹手紙,讓空氣保持流通,防止濕氣在鍋內積聚。

修補表面處理:

1. 若廚具出現生銹,請以幼細沙紙磨去銹漬,然後修補表面處理。

2. 進行表面處理時,先以熱水、洗潔精和硬刷清洗。(因為稍後會修補表面處理,故此時可以用洗潔精清洗。)

3. 沖淨抹乾。

4. 均勻地塗上一層薄薄的生油於廚具的內外側。

5. 將鋁紙墊於焗爐底架,以承接油滴。

6. 將焗爐溫度設定為攝氏180-200度。

7. 將廚具上下反轉,放入焗爐內最高的架上。

8. 焗最少一小時,然後關掉電源,讓廚具在爐內自然冷卻。

9. 冷卻後存放在乾爽處,存放時不要合上蓋。